Levent YILMAZ
Yönetim Kurulu Başkanı
1968 doğumlu olan Levent Yılmaz, 1986 yılında Bornova Anadolu Lisesi ve 1990 yılında Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden mezun olmuştur. 1995 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Bölümünde Yüksek lisansını tamamlamıştır. Kısa bir süre eczacılık yapan Yılmaz, sonrasında ticaret hayatına başlamıştır. 1993 yılında enerji pazarlama şirketi olan Ege Can Şirketini, 2000 yılında uluslararası gemi tedariği ve transit ticaret yapan Arma Kumanyacılık Sanayi ve Ticaret A.Ş.’yi, 2005 yılında uluslararası ticaret ve taahhüt işi yapan Lara International-Dubai (UAE)’yi, 2006 yılında uluslararası inşaat ve taahhüt işleri yapan Karya İnşaat’ı kurmuştur. 2007 yılından itibaren gıda perakendesi işine giren Yılmaz, 2007 yılında Baydöner Restoranları A.Ş.’nin, 2007 - 2019 yılları arasında Baydöner Restoranları A.Ş.’nin bağlı ortaklığı olan şirketlerin ve 2019 yılında da Cemer Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. ve Adelis Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. şirketlerinin kurucu ortağı olmuştur.
Ferudun TUNÇER
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı
1968 doğumlu olan Ferudun Tunçer, 1990 yılında Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesinden mezun olmuştur. 1993 yılında ev ve işyerlerinde haşere mücadelesi konusunda faaliyet göstermeye başlamıştır. Tunçer, 1993 yılında Ege Can enerji pazarlama şirketini, 2000 yılında uluslararası gemi tedariği ve transit ticaret işleri yapan Arma Kumanyacılık Sanayi ve Ticaret A.Ş’ni, 2005 yılında ticaret ve taahhüt işi yapan Lara International-Dubai (UAE)’yi, 2006 yılında uluslararası inşaat ve taahhüt işleri yapan Karya İnşaat’ı kurmuştur. 2007 yılından itibaren gıda perakendesi işine girerek, 2007 yılında Baydöner Restoranları A.Ş.’nin, 2007 - 2019 yılları arasında Baydöner Restoranları A.Ş.’nin bağlı ortaklığı olan şirketlerin ve 2019 yılında da Cemer Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. ve Adelis Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. şirketlerinin kurucu ortağı olmuştur.
Bülent POLAT
Yönetim Kurulu Üyesi
1973 doğumlu olan Bülent Polat, 1996 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Maden Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. 2014 yılında ise Sabancı Üniversitesi Executive MBA Programını tamamlamıştır. Kariyerine 1997 - 1998 yıllarında Seramiksan Turgutlu Seramik San. ve Tic. A.Ş. de Üretim Sorumluluğu ile başlayan Polat, 1998 – 2007 yıllarında Odak Grubu’nda yurtdışı enerji ithalatı bölümünün Ege Bölgesi Satış Müdürlüğünü, 2007 – 2008 yıllarında Atay Holding’in enerji kolunda Ege Bölge Müdürlüğü yapmıştır. 2008 yılı Nisan ayından bu yana Baydöner Restoranları A.Ş. ve bağlı ortaklıklarının çeşitli yönetim kademelerinde görev yapan Polat, Ekim 2018’den bu yana Şirket’in yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır.
Muhammet Ali YURTKUL
Yönetim Kurulu Üyesi / Mali İşler Direktörü
1975 doğumlu olan Muhammet Ali Yurtkul, 1999 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İşletme Bölümü mezunudur. Kariyerine 2000 yılında OYAK Holding Genel Müdürlüğü’nde Yatırım Uzmanı olarak başlayan Yurtkul, 2007 yılına kadar Holding’in çeşitli şirketlerinin denetim süreçlerinde rol almıştır. 2007 yılında Oyak Holding Yönetimi tarafından TUKAŞ Gıda’nın Muhasebe ve Finans Müdürlüğüne atanmıştır. 2013 yılına kadar bu görevi başarı ile sürdürerek 2013 yılında Mali İşler Direktörlüğü’ne terfi etmiştir. 2016 yılında Oyak Grubu’ndan ayrılmış, 2016-2020 yılları arasında Aves Enerji Yağ ve Gıda Sanayi ve muhtelif şirketlerde Mali İşler Direktörü ve finansal danışman olarak çalışmıştır. 2012’de Atılım Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nden MBA derecesini alan Yurtkul, 2013 yılında Sermaye Piyasası Faaliyetleri İleri Düzey Lisansı, 2014 yılında Kurumsal Yönetim Derecelendirme Uzmanlığı Lisansı’nı almıştır. Haziran 2021’den bu yana Baydöner Restoranları A.Ş ve bağlı ortaklıklarından sorumlu Mali İşler Direktörü ve İcra Kurulu Üyesi olarak görev yapan Yurtkul 06.01.2023 tarihinden itibaren Baydöner Restoranları A.Ş’ye yönetim kurulu üyesi olarak atanmıştır.
Ayşe Muazzez KUTAY ERYILMAZ
Yönetim Kurulu Üyesi / İnsan Kaynakları Direktörü
1969 doğumlu olan AyşeMuazzez Kutay Eryılmaz, 1991 yılında Boğaziçi Üniversitesi Eğitim Fakültesi’den mezun olup, 1996 yılında aynı üniversitenin Sosyal Bilimler Enstitüsü Yetişkin Eğitimi Bölümü’nden yüksek lisans derecesi almıştır. Kariyerine 1996 yılında Osmanlı Bankası insan kaynakları biriminde başlayan Kutay Eryılmaz, 2000 - 2001 yılları arasında Hümanitas, Doğuş Holding İnsan Kaynakları Şirketi Eğitim Müdürü, 2001 - 2003 yılları arasında Türkiye Halk Bankası Eğitim Daire Başkanı, 2004 - 2006 yılları arasında Finans Bank İnsan Kaynakları Grup Başkanı olarak görev yapan Kutay Eryılmaz bankanın National Bank of Greece’e satış sürecinde detaylı denetim ekibinde aktif rol almıştır. 2006 - 2016 yılları arasında İstanbul Turizm ve Otelcilik A.Ş. (The Marmara Otelleri)’nin Türkiye ve New York’daki otellerinden sorumlu İnsan Kaynakları Direktörü ve İcra Kurulu Üyesi olarak çalışmıştır. 2016 - 2018 yılları arasında serbest danışmanlık yapmış, 2018 yılından bu yana ise Baydöner Restoranları A.Ş. ve bağlı ortaklıklarından sorumlu İnsan Kaynakları Direktörü ve İcra Kurulu Üyesi olarak görev yapmaktadır. Kutay Eryılmaz, 06.01.2023 tarihinden itibaren Baydöner Restoranları A.Ş.’ye yönetim kurulu üyesi olarak atanmıştır.